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COMENDA ES HIGIENE

COMENDA ES HIGIENE

12/06/2020 Company

El COVID-19 hoy, y otras enfermedades que han afectado a la humanidad en el pasado en mayor o menor medida tienen en común una única herramienta de prevención: HIGIENE.

Comenda diseña y fabrica lavavajillas profesionales desde 1963, con el objetivo de garantizar la higiene de los objetos tratados por su equipo y la seguridad de poder usarlos sin dejar rastro ni peligro de suciedad. La higiene y la seguridad son simplemente nuestro objetivo principal, una parte integral de nuestro vocabulario diario, en nuestro ADN durante casi sesenta años.

Comenda trabaja para desarrollar productos de alta eficiencia, que garanticen un alto rendimiento y los más altos estándares de higiene, respetando el medio ambiente.

La higiene y la seguridad no deben andarse con medias tintas.

El perfecto saneamiento y desinfección de los platos en 5 puntos, eliminando residuos de alimentos y vida microbiana, de conformidad con la normativa vigente:

  1. Las altas temperaturas de lavado (50 ° -60 °) y enjuague (85 °), con tiempos de contacto en línea con la norma alemana DIN10534, garantizan los más altos niveles de higiene, evitando la contaminación cruzada. Para una mayor garantía de saneamiento, los fabricantes de productos químicos más importantes recomiendan el uso de detergentes a base de cloro y pH en el tanque entre 10 y 11.5 según el tipo de máquina y plato a lavar.
  1. Los elementos de construcción de los lavavajillas Comenda, las soluciones para facilitar las operaciones diarias de limpieza, con la posibilidad de insertar filtros externos adicionales, evitan la acumulación de suciedad dentro de la máquina, asegurando un resultado de lavado perfectamente higiénico y constante
  2. Comenda testea y prueba cada máquina individual antes del envío, para garantizar su funcionalidad completa.
  3. Nuestras soluciones para el tratamiento del agua y la amplia gama de cestas y accesorios Comenda facilitan una limpieza aún más profunda, salvaguardando la integridad de los platos.

  4. La documentación y la capacitación que brindamos a nuestros clientes y distribuidores oficiales permiten al personal utilizar los lavavajillas Comenda de una manera correcta, de modo, que todo el proceso de lavado, en su carga, descarga, manipulación y almacenamiento de los platos, tenga lugar en pleno cumplimiento con los procedimientos, garantizando los estándares de higiene más correcto

Pasemos a la normalidad.

Suministramos el sector de hostelería y restauración a bordo, que requiere ejecuciones de prueba de etiqueta térmica. Un aumento significativo en las temperaturas de las áreas individuales de la máquina permite alcanzar 71 ° C en la superficie de los platos.

Somos fabricantes para el sector del cuidado con configuraciones de termodesinfección: una combinación de altas temperaturas y ciclos prolongados permite obtener resultados aún más altos en términos de reducción de la carga microbiana, en total conformidad con los estándares internacionales de referencia.

Lo especial es nuestro estándar.

¿Podemos hacer más? Siempre. Porque nuestra prioridad siempre ha sido estar al lado de nuestros clientes, orgullosos de poner a disposición nuestro conocimiento, ofreciendo soluciones personalizadas que responden a las diferentes necesidades de servicio y estándares de higiene que cada estructura debe respetar.

Descargar aquí el pdf de la declaración de la empresa.

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